Malvazija je, suprotno popularnom mišljenju, stara sorta koja vuče korijene iz grčkog grada na Peloponezu – Monemvasie. Ključnu ulogu u širenju malvazije odigrali su Mlečani koji su ime toga grada prekrstili u Malvazija ("Malvasia") i trs kojeg su ponijeli iz Grčke nazvali tim imenom. U doba Mletačke republike malvazija je stekla svoju popularnost, a kao dokaz tome činjenica je da su u to doba sve konobe ("osterie") u kojima se posluživalo to vino bile zvane Malvazie.

Danas je raširen uzgoj više vrsta malvazije (Malvazia delle Lipari , Malvazija nera di Lecce, Malvasia del collio friuliano...), ali je najpoznatija istarska malvazija. U tlu i klimi Istre je ovaj trs pronašao svoj idealni habitat, što se očituje i u mirisu i okusu ove malvazije. Oduvijek najpoznatije istarsko vino, u ranim je devedestim godinama valorizirano u svojim najtipičnijim formama te je dostiglo svoj puni sjaj. Danas je „malvasia istriana“ vrlo popularna te ima status jednog od najprepoznatljivijih hrvatskih vinskih brandova.

Vinogradi malvazije Medea prostiru se na ukupno 27 hektara zemljišta na području općine Medulin, na južnom dijelu istarskog poluotoka. Trsovi malvazije rastu na odabranim pozicijama – na blago nagnutim terenima, osunčanim južnim i jugoistočnim padinama, te daju grozdove visoke kvalitete.

Vinogorje naše malvazije smješteno je na posebnoj, dubokoj, degradiranoj crvenici koja vinu daje puniju boju, sa jasnim žutim odsjajem. Malvazija Medea reflektira sve poznate karakteristike svoje sorte pa se ova vina dobro uklapaju u raznolik spektar gastronomskih delicija. Radi prije navedenih karakteristika uzgoja, ističe se naglašena voćna aroma te pun, zaokružen okus. Medea malvazije vina su koja se uživaju tijekom dana; kao nezaobilazno lagano vino uz ručak; prijaju uz (riblju) večeru ili se degustiraju dobro ohlađena, kao aperitiv. Upravo je zato konstantno podizanje kvalitete jedan od naših prioriteta kod kojeg nema kompromisa.

Malvazija Medea je, za razliku od ostalih istarskih malvazija, vrlo živahno i svježe vino.

Zelenkasto žute do svijetlo žute je boje, kristalno bistra te čistog vinskog mirisa. Malvazija Medea je osvježavajuće vino koje karakterizira lagan i nenametljiv miris po sijenu i crnom čaju. Tek malo se osjete i citrusne primjese.

Suhog je okusa, umjereno jako vino, vrlo pitko, dobro povezanih sastojaka i svojstveno kvalitetnom vinu vinogorja iz kojeg dolazi.

Njegovi će atributi najbolje doći do izražaja kad se servira ohlađeno na 10-12 'C, uz ribu, školjke i bijelo meso, ali i uz ostala jela istarske tradicije.

Žive je slamnatožute boje s zelenkastim odsjajem, sjajne tipične boje za malvazije "juga".

Mirisno je postojano vino s naglašenom notom bijelih cvjetova , posebice akacije. Uz lagano miješanje otvara se i na vidjelo izlazi aroma vinogradarske breskve (bijelog mesa) te citrusa – prvenstveno limete i žutog grejpa. Mirovanjem u čaši dominantni postaju upravo prije navedeni cvijetovi citrusa.

Malvazija Medea Montiron okusno je puna, zaokružena, s naglašenom notom mineralnosti koja joj daje ugodnu svježinu. Retronazalno dominira aroma bijelih cvjetova akacije i citrusa. Srednje je dugog završetka.

Lijepo razvijenih "vinskih suza", izbalansiranih slatkasto kiselkastih senzacija i nakon dužeg vremena mirisno je postojana u čaši. Odlično se nadopunjava uz ribu (pripremljenu na sve načine), bijelo meso, tjesteninu s bijelim umacima i rižoto, a dobro rashlađeno pije se i samo, kao aperitiv.

Kontakt sa Vama nam je od velikog značaja, te ukoliko imate bilo kakvih pitanja vezanih uz naše proizvode i usluge koje nudimo, stojimo Vam na raspolaganju!