Medea Brut, Malvazija

Sorta: Malvazija istarska

Alkohol: 11,5 vol. %

Vinifikacija:
Rana berba sredinom kolovoza. Fermentacija u kontroliranim uvjetima pri temperaturi od 13 °C. Nakon fermentacije slijedi charmat metoda sekundarne fermentacije u tanku te punjenje u boce.

Aromatski profil:
Vino je kristalno bistro te se odlikuje nježno žutom bojom s zelenkastim odsjajem. Krasi ga perlanje sitnim, mnogobrojnim i postojanim mjehurićima. Na mirisu je svježe i lepršavo s dominantnim  voćnim aromama Malvazije, prvenstveno breskve i citrusa. Okusna senzacija je elegantna s svježinom tisuća mjehurića.

Preporuka: servirati na temperaturi od 6-8 °C