Chardonnay

Varietà: Chardonnay

Gradazione alcolica: 13,0 vol. %

Vinificazione e affinamento:
Vendemmia precoce a mano in cassette alla fine di agosto. La fermentazione in condizioni di temperatura controllata a 14°C. Dopo la fermentazione il vino è affinato sui lieviti (metodo 'sur lie') per tre mesi. Dopodiché segue la preparazione e l’imbottigliamento.

Profilo aromatico del vino:
Un Chardonnay giovane, secco e fruttato. Intensi sentori fruttati e floreali di acacia, agrumi – di prevalenza limone – nonché lievi sfumature di limetta e frutti tropicali. Sono inoltre presenti note di uva spina e fiori di campo. Molto ricco, di grande bevibilità, fresco ed elegante.

Temperatura di servizio: 13-14°C